Van boon tot barista: de basis van koffiesmaken
Als je denkt aan een goede kop koffie, dan is de kans groot dat je niet alleen aan de opwekkende werking denkt, maar ook aan de rijke smaken en aroma’s die elke slok vergezellen. De wereld van koffiebonen is een schatkamer vol smaken en nuances, waarbij elke boon zijn eigen verhaal vertelt. Zoals wijn wordt…